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Süßes
Veröffentlicht am 23.12.2019
von Sophie

Mozart-Mousse

 

Für das Weihnachtsmenü darf natürlich auch die Nachspeise nicht fehlen. Wer Mozartkugen und Nougat mag, wird diese Nachspeise genauso lieben wie ich 

 

Das Dessert wird im Glas serviert und kann hervorragend vorbereitet werden. Natürlich auch schon am Vortag. Das macht es in der Weihnachts-Hektik wirklich praktisch!

Das braucht ihr dafür

Für 4 Gläser | Dauer: 20 Minuten | Rezept drucken
200 g schnittfester Nuss-Nougat
7 EL Milch
50 g gehackte Pistazien
350 g Schlagsahne
2 Reber-Mozartkugeln


So wird’s gemacht

Der Nougat wird in Würfel geschnitten und zusammen mit der Milch im Wasserbad geschmolzen. Füllt es nun in eine größere Schüssel um und lasst es abkühlen.

 

Jetzt wird die Schlagsahne steif geschlagen. 3 Löffel davon vermengt ihr nun mit der Nougatmasse, danach vorsichtig den Rest der Sahne und 2/3 der Pistazien unterrühren. Schon kann eure Mousse in die Gläser gefüllt werden.

 

Stellt sie nun einfach kalt, bis ihr sie serviert. Dekoriert wird passend mit den restlichen Pistazien und einer aufgeschnittenen Reber-Mozartkugel – natürlich die regionalen.

 

Ich wünsche euch frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr – lasst es euch schmecken! 

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