Glücklichmacher:
Plätzchen von unserer Gesundheits-Concierge
An Weihnachten wird viel genascht, geschlemmt und gebacken - unsere Gesundheits-Concierge Susanne verrät uns ihr Lieblings-Rezept
Menschen
Gesundheit&Wohlfühlen
Veröffentlicht am 10.12.2021
von Bad Reichenhall
Pekanussplätzchen
Ihr braucht dafür
ca. 40 Stück
400gr. Mehl
60 gr. Pekannüsse (fein gehackt)
225gr. Margarine
80 gr. Ahornsirup
170gr. Zucker
1 Ei
Topping:
1Eigelb
30 g brauner Zucker
40 Pekannusshälften
Die Zubereitung ist ganz einfach:
1. Margarine und Zucker schaumig schlagen
2. Mit gehackten Nüssen und Mehl vermengen, kneten.
3. Ca. 8 Std. kalt in Folie stellen.
4. Bei 180° ca. 12 Minuten backen
Jetzt seid ihr dran - die Zubereitung ist auch gar nicht schwer.
Weihnachtsplätzchen backen macht einfach glücklich. Aber was stimmt Susanne noch besonders glücklich in der Weihnachtszeit? Wir haben Sie mal ganz persönlich gefragt:
"Plätzchen backen macht mich auf jeden Fall glücklich! Aber ich liebe es auch Feuerzangenbowle mit Freunden zu trinken and alles weihnachtlich zu dekorieren. Besonders freue ich mich jedes Jahr aufs neue die ganze Verwandschaft wieder zu sehen!"
Habt eine schöne Weihnachtszeit und genießt die leckeren Plätzchen!
Eure Susanne
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